
据《每日体育报》消息,曼城挪威前锋哈兰德近日对外公开自己标志性的冠军早餐配方,餐食包含生牛乳咖啡、酸种面包、煎蛋,同时搭配天然生蜂蜜。哈兰德认为这套饮食组合,能够帮助自己维持顶级竞技状态。据悉哈兰德每日热量摄入可达6000卡路里,大约是普通成年人推荐摄入标准的两倍。
哈兰德的早餐包含一杯以未经巴氏杀菌的生牛乳调配的咖啡,辅以现烤酸种面包,搭配撒上黑胡椒与海盐调味的煎蛋。在他看来,只要把控食材品质、饮用时机与方式,咖啡可以视作超级食物,他习惯在咖啡中添加生牛乳与枫糖浆,这两类食材同样被他归入超级食物清单。哈兰德十分推崇生牛乳,认为这类食材有益于养护肠胃、改善皮肤状况,同时能够强化骨骼与肌肉,这也是他坚持每日饮用的原因。哈兰德长期选择在格林诺克斯农场采购食材,这是一家提供未均质生鲜乳以及巴氏杀菌奶的家族小型牧场,他所食用的生牛乳、蜂蜜和肉类均来源于此处。
哈兰德整套饮食方案以优质蛋白质作为核心,食材涵盖精选肉类、鱼类、鸡蛋与生牛乳。他的午餐一般搭配鱼肉、米饭、鸡蛋与芦笋,晚餐则以肉类、土豆和沙拉为主。开启全新一天之前,这名挪威国脚会主动远离电子屏幕以及人造光源,晨间流程从至少十分钟户外散步开始,充分接触晨光,让双眼感受自然光。
为顺应自身生物钟调节节奏,哈兰德对于日常饮水有着严格标准,晨间饮用水都会经过净化处理。除此之外,冰浴与桑拿几乎是他每日必备的恢复手段,用来加快高强度训练和比赛之后的身体修复。在运动康复阶段,哈兰德还会使用红光疗法,该疗法能够促进皮肤组织再生,推动胶原蛋白生成,同时有效缓解关节炎症,加快身体机能恢复。